В Санкт-Петербурге завершился трехдневный спортивный марафон по ресторанному спорту Russia Open серии WFRS World Cup. 

Мероприятие прошло при поддержке Общенационального Союза Индустрии Гостеприимства (ОСИГ), информационным партнером мероприятия выступил Федеральный аналитический портал Prohotel, представители которого посетили данное мероприятие.

Живой интерес представителей гостиничного бизнеса, рестораторов и отельеров, участников ресто-команд и интересующихся был очевиден.

В турнире принимали участие 12 команд из разных стран: России, Азербайджана, Кыргызстана, Индии и т.д. 

Судьи оценивали качество блюд, их подачу, вкус и сочетание с напитками, каждая деталь была важна.

Призовое место разделили две команды- это команды Петербургского метрополитена и команда Кыргызстана. Журналистам портала удалось пообщаться с командами тет-а-тет и каждой пожелать удачи. 

Далее удалось взять эксклюзивное интервью у организатора мероприятия, а так же членов почетного жюри.

Как сказал президент WFRS Алекс Рабинович: «Именно сейчас, после постпандемийного периода, особенно актуальна популяризация ресторанного спорта. Подобное мероприятие, как Международный турнир Russia Open серии WFRS World Cup - это не просто мероприятие, это яркое спортивное событие, которое объединяет профессиональные ресторанные коллективы, популяризирует каждую кухню отдельно, продвигает идеологию здоровой пищи, качественный сервис и не только. 

По словам Алекса- подобные соревнования объединяют ресторанную индустрию разных стран, пропагандируют толерантность и дружбу народов.

Кулинария-это часть национальной культуры, которая не терпит застоя, которая постоянно должна развиваться в соревнованиях, состязаниях и так далее. Спорт-это движение. Здоровое питание-это также спорт."

WFRS –это единственная федерация в мире, которая продвигает рабочие специальности, самая лучшая и самая важная федерация, несущая за собой образовательные и развлекательные цели в совокупности.» 

В настоящее время WFRS объединяет национальные федерации 36 стран мира, и новые заявки на вступление поступают постоянно. Штаб-квартиры Федерации находятся в Тель-Авиве, Израиле, и Бургасе, Болгарии.

Команда Prohotel искренне поздравляет победителей и ждет с нетерпением следующих состязаний по ресторанному спорту!